concours de cuisine amateur gratuit (marne)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Serbannes, 32, Allier, Occitanie

Le restaurant du Golf Vichy Forêt de Montpensier à Serbannes (03) recherche un(e) cuisinier(e) / second(e) de cuisine en CDD saisonnier. Vous serez un élément clé de la cuisine et participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service, en collaboration avec le chef de cuisine. LES MISSIONS : En tant que cuisinier(e) / second(e), vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients. Vos missions principales seront : - Réceptionner et stocker les produits et matières premières selon les normes d'hygiène ; - Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) et la mise en place avant le service ; - Confectionner les garnitures et sauces, dresser les assiettes avec soin et précision ; - Veiller au respect des normes HACCP et assurer l'entretien du poste de travail et du matériel avant et après chaque service ; - Participer à l'organisation de la cuisine et à l'optimisation des process pour un service fluide ; - Assurer le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences (jours de repos, congés), en gérant la coordination de l'équipe et la bonne exécution du service. VOTRE PROFIL : - Formation en cuisine[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous couvert du chef de cuisine, vous effectuerez le conditionnement des repas finis et assurerez le nettoyage et l'entretien des locaux de cuisine. Vous assurerez plus généralement des tâches techniques d'exécution à la demande du chef de cuisine sous couvert du responsable de restauration selon nécessités de service. Vous concourrez au maintien de la qualité du service public dans l'ensemble de ses missions. Vous aurez pour missions : - Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages ) - Etre garant/e des grammages individuels des préparations finies - Assurer la qualité gustative et quantitative des préparations - Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine - Participer à l'assemblage des plats - Assurer les divers conditionnements - Mise en réchauffe des barquettes - Assurer l'envoi des plats en salle de restaurant - Préparer les plateaux repas destinés au portage pour la résidence autonomie La Ressence - Assurer la polyvalence sur des postes d'aide aux préparations - Assurer le suivi de la démarche HACCP - Participer à l'amélioration des fiches techniques - Vérifier, préparer, organiser et assurer le dispatching[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un /une Commis de cuisine motivé(e)pour rejoindre notre équipe. pour la saison . Sous la supervision du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et à l'entretien de l'espace cuisine ainsi que la plonge Missions principales : Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, cuisson, etc.) Participer à la réalisation des plats simples sous la direction du chef Organiser et nettoyer les postes de travail, les équipements et les surfaces de cuisine Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine Compétences et qualifications requises : Expérience préalable en cuisine ou en restauration souhaitée Bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe Dynamisme, ponctualité et sens de l'organisation Conditions de travail : Du lundi au samedi service du soir Type de contrat : CDD saisonnier 30 heures semaine Horaires :16h à 22h Avantages : repas, mutuelle, Poste à pourvoir de mai à fin octobre POSTULEZ DES MAINTENANT!!

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Contrat : CDI ou CDD Heures semaines : 43 heures Nous recherchons notre Plongeur H/F pour agrandir nos équipes. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service dans notre établissement de restauration de luxe. Mission : En tant que Plongeur, vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant un environnement propre et ordonné. Vous travaillerez main dans la main avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire fluide et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. De plus, ce poste peut vous offrir une belle évolution vers des rôles comme chef plongeur, commis cuisinier ou dans le service, si vous souhaitez faire progresser votre carrière. Vos responsabilités au Chambard ? Un poste essentiel à l'organisation ! Nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine : Vous serez chargé(e) de nettoyer la vaisselle, les ustensiles, ainsi que les équipements de cuisine (casseroles, poêles, fours, plans de travail) à la main ou à l'aide de notre lave-vaisselle industriel.[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Gevingey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté Recrute un CHEF DE CUISINE (H/F) Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Notre Centre de Formation d'Apprentis de Gevingey recrute un chef/second de cuisine, dont les missions sont : - Assurer la gestion d'un service de restauration collective - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP - Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel, vaisselle - Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats - Gérer la traçabilité des matières premières - Etre innovant dans une cuisine collective moderne - Assurer la gestion et le management de son personnel de cuisine Le poste est un CDD d'un an à pourvoir fin août[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons :Commis / Commise de cuisine - Restaurant CANTAROSSA (Montauban) À l'occasion de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis / commise de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et curieux(se), pour accompagner notre brigade en cuisine et participer à cette belle aventure. --- - Vos missions : * Participer à la mise en place des postes de travail et des préparations préliminaires * Réaliser des tâches de préparation : épluchage, découpe, dressage, etc. * Assister les cuisiniers dans l'envoi des plats pendant le service * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en cuisine * Contribuer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel --- - Profil recherché : * Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutants motivés acceptés * Sérieux(se), ponctuel(le), appliqué(e) et réactif(ve) * Envie d'apprendre, d'évoluer et de travailler en équipe * Intérêt pour les produits frais et la cuisine maison --- - Informations pratiques : * Contrat : CDI ou CDD selon profil * Temps de travail : Temps plein ou partiel * Rémunération : Selon expérience

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dzaoudzi, 97, Mayotte, -1

Envie d'apprendre, de progresser et de participer à la naissance d'un lieu culinaire unique à Mayotte ? Le MOON, restaurant au cœur d'un tiers-lieu dynamique, recherche trois commis de cuisine motivés pour accompagner son Chef dans la mise en place et le service d'une cuisine locale, fraîche et créative. Vos missions au quotidien Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la préparation et du bon fonctionnement de la cuisine : Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place Participer à la réalisation des plats pendant le service Veiller à la propreté et au rangement du poste de travail Appliquer les consignes du Chef et respecter les normes d'hygiène (HACCP) Apprendre et progresser dans un cadre formateur et bienveillant Profil recherché Première expérience en cuisine (stage ou poste similaire) appréciée Formation en cours ou terminée en hôtellerie-restauration (CAP, bac pro, etc.) Dynamique, rigoureux(se), motivé(e) et curieux(se) Goût du travail en équipe et envie d'évoluer dans un environnement stimulant Sensibilité pour les produits locaux, la cuisine maison, et le "fait main" Ce que nous offrons Une[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Mission Vous intervenez dans un centre de vacances et êtes sous la responsabilité du directeur du centre. Vos missions sont les suivantes : - Réceptionner les plats déjà cuisinés. - Remise en température - Vérification des éléments réceptionnés - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions Profil Vous êtes titulaire d'un CAP « Cuisine », d'un CQP « Cuisine »,ou d'une formation HACCP ou diplôme similaire et/ou équivalent Vous êtes disponible pour la saison estivale. Possibilité de loger sur place.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Commis de cuisine pour une mission en intérim de 2 semaines à Alès - 30100. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un diplôme de BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération entre 11.88 et 12EUR de l'heure.- Préparation des plats selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aide à la réception et au stockage des marchandises - Salaire horaire entre 11.88 et 12EUR - Contrat en intérim de 2 semaines - Horaires de travail: 35 heures par semaine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine - Diplôme de BEP/CAP en cuisine - Connaissance[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre établissement propose une cuisine traditionnelle, faite maison, à base de produits frais, locaux, de saison, et issus en grande partie de l'agriculture biologique. Situé à Chartres, à la fois familiale et touristique, notre restaurant fonctionne en service continu l'été et propose une formule du midi adaptée à une clientèle variée. Vos missions : En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour : Participer à la préparation des plats et aux envois pendant le service Proposer et mettre en œuvre des idées pour les menus et la carte saisonnière Gérer les postes de travail et soutenir l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Prendre le relais du Chef en cas d'absence Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) Expérience confirmée en cuisine traditionnelle Intérêt marqué pour les produits frais, bio et de saison Autonomie, rigueur et bon esprit d'équipe Capacité à s'adapter au rythme de la saison estivale et à une clientèle mixte (locaux/touristes) Ce que nous offrons : Un environnement de travail bienveillant et professionnel Une cuisine[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Le restaurant CHINA TOWN Landerneau recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter sa future équipe. Vos principales missions incluent : - Préparation des ingrédients : Lavage, épluchage, découpe des légumes et autres ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Aide à la cuisine : Réalisation de préparations culinaires simples sous la supervision du chef de cuisine. - Propreté et rangement : Nettoyage et entretien de l'espace de travail, des équipements, et des ustensiles pour garantir des conditions d'hygiène optimales. - Gestion des stocks : Réception et rangement des livraisons, vérification des dates de péremption, et signalement des besoins en approvisionnement. - Assistance pendant le service : Support au chef et à l'équipe de cuisine pendant les services pour le dressage des plats et le respect des délais. Profil recherché : Expérience : Débutant accepté, une expérience en cuisine serait un plus. Compétences : Connaissance de base de la cuisine, capacité à suivre des instructions, rapidité d'exécution. Qualités requises : Dynamisme, rigueur, organisation, capacité à travailler en équipe et sous pression

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une Aide de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'aide cuisine, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de service dans leurs tâches quotidiennes. Vous serez amené(e) à faire de la plonge et du service si l'affluence est importante. Responsabilités : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine - Vider les poubelles et maintenir la propreté générale de la cuisine - Aider l'équipe de service en préparant les plateaux et en apportant les plats aux clients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration exigé - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Sens du service client et capacité à travailler en équipe - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé(e) et que vous avez une passion pour la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et contribuez à offrir une expérience culinaire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un commis de cuisine H/F, passionné, motivé, dynamique. Nous évoluons dans un très bel endroit en plein cœur de la Provence, avec une clientèle très sympathique. Nous sommes équipé d'une grande cuisine de 100 m² à la lumière du jour et semi ouverte. Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ. Missions: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (éplucher, découper, laver les légumes, etc.). - Participer à l'élaboration des plats suivant les directives du chef. - Assurer le rangement et le nettoyage de la cuisine et des équipements. - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Aider dans la mise en place avant le service et le nettoyage après le service. - Participer à la plonge. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine. - Première expérience en cuisine de 1 an - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Modalités: - 2 jours de congés consécutifs, pointage des heures. - Prise de poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

RESTAURANT LA KITCHEN À CHAURAY RECRUTE. Dans le cadre de la réouverture de notre restaurant LA KITCHEN, nous recherchons nos nouveaux collaborateurs pour la cuisine. Missions principales : Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Effectuer les tâches de base de la cuisine, telles que la préparation des légumes, la découpe et les cuissons simples. Veiller à la propreté des lieux de travail et à l'entretien des équipements de cuisine. Organiser les ingrédients et approvisionner les postes de travail. Participer à l'élaboration des plats selon les consignes du chef. Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine après le service. Compétences requises : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. Capacité à respecter les consignes et les protocoles de préparation. Rapidité et précision dans l'exécution des tâches. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. Motivé(e) et avec une passion pour la cuisine. Profil souhaité : Une expérience préalable en cuisine serait un plus, mais les personnes souhaitant apprendre et motivées sont également les bienvenues. Sens de l'organisation et sérieux. Prise[...]

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Parres-aux-Tertres, 10, Aube, Grand Est

Le CDE à Saint-Parres-aux-Tertres recrute un poste d'aide-cuisine H/F. Poste à pourvoir de suite. Contrat dès que possible jusqu'au 31/08/2025 inclus. Expérience similaire appréciée. Rémunération mensuelle brute environ : 1 950 euros et mensuelle nette environ : 1 566 euros avant PAS. Temps plein, 35 h par semaine, du lundi au vendredi, horaire à partir de 7h00 à 14h (dont 30 minutes de pause le midi, horaire non fixé car en fonction de l'avancement du travail). Contexte : Polyvalence sur le service de la cuisine centrale au poste d'aide-cuisine. Equipe de 3 cuisinières et d'une aide-cuisine. Activités principales du poste : - Préparation des entrées, épluchage, potages, mises en boîte et divers, - Plonge, - Nettoyage et gestion des frigos, micro-ondes, divers de la salle à manger et nettoyage de la cuisine en complément des cuisiniers, - Rangement de la salle à manger, prise en charge de la fin de repas, - Vérification journalière de la propreté des salles (408, salle à manger, couloir, bureau etc) : nettoyage au besoin (le nettoyage est fait en profondeur 1 fois par semaine, par la personne des services généraux), - [...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons pour compléter l'équipe de cuisine du restaurant Charbonnel, type de cuisine gastronomique alliant tradition et création, nous travaillons avec les producteurs locaux, nous sommes sensible à l'environnement qui nous entoure pour proposé une cuisine local gourmande et surprenante. Tout est fait maison et la création est à l'honneur dans notre cuisine. L'équipe est jeune et dynamique, très bonne cohésion d'équipe entre la salle et la cuisine. Profil confirmé recherché, gestionnaire d'équipe et maîtrise des qualités d'un seconde de cuisine demandé. Nous ne pouvons pas logé, nous proposons ce poste en CDI, entre 2000 - 2500 euros net par mois à l'année 1.5 jour de repos l'été et 2.5 jours de repos l'hiver + 6 semaines de congés payés en Février, Mars. Contact Samantha 0609047139

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif En tant que second de cuisine vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine : Votre challenge : - Assurer la qualité et le bon déroulement du service en son absence - Garantir la satisfaction des clients - Participer à la bonne réception des matières premières - Veillez au quotidien au respect des règles HACCP - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Assurer les commandes, leurs suivis et leurs contrôles - Éviter le gaspillage alimentaire - Manager et animer une équipe en l'absence[...]

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Menton, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Au sein d'un collège : Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. Le travail de l'équipe est défini, contrôlé et évalué par le chef de cuisine ou par le second de cuisine en son absence. - Réceptionner les marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Préparer les produits de base et des matériels de cuisine. - Surveiller la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine. - Réaliser des plats simples. - Mettre en place et distribuer des plats - Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux et de la vaisselle secteur cuisine et magasins. - Trier et évacuer les déchets. - Renseigner la fiche H.A.C.C.P. Attention station debout

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Nieuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Mission courte de 3 jours du 7 au 10/07/25 et du 4/08 au 12/08/25 Description du poste Au cœur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le Château Optical Center à Nieuil (16270) Belles façades Renaissance, grosses tours rondes entourant le corps de logis, douves en eau, jardin à la française : c'est dans ce cadre majestueux et paisible que vous assurerez la production culinaire et la satisfaction du client par l'organisation de la fabrication. Votre mission : En tant que plongeur en cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations de notre cuisine. Vous serez responsable de l'entretien et de la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, permettant ainsi à nos chefs et cuisiniers de travailler dans les meilleures conditions. Une aide en cuisine peut être demandée si nécessaire. Vos principales responsabilités : Assurer le lavage, le rangement et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Maintenir une propreté impeccable de la cuisine et de l'espace de travail. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Contribuer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Intitulé du poste : Commis de cuisine (H/F) Mission principale du service : Le Commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalise aussi des plats simples. Positionnement du salarié dans le service : Le Commis de cuisine sera sous l'autorité du chef Cuisinier et du Second. Taches / Activités principales : Préparations préliminaires - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux - Organisation du plan de travail Production culinaire - Découpage de viandes - Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé - Surveillance de la cuisson des mets Dressage et distribution - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle Réception et stockage de marchandises - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés - Effectuer un inventaire des produits utilisés Entretien - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service Caractéristiques particulières : Tenue vestimentaire : Concernant[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) aide cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans un établissement de restauration. Vous assisterez le chef cuisinier dans la préparation des plats, veillerez au bon déroulement des opérations en cuisine, et assurerez le maintien de la propreté et de l'hygiène dans votre espace de travail. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef cuisinier. Réalisation des tâches diverses en cuisine : épluchage, découpage, pesée, etc. Aide à la mise en place des plats. Nettoyage et entretien des équipements et de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine est un plus. Capacité à travailler en équipe. Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Pour candidater, Envoyez un SMS à M.CAUBEL directement avec votre cv en photo.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est une entreprise de traiteur qui se spécialise dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée œuvre à offrir des prestations haut de gamme, tant pour les entreprises que pour les particuliers. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 7 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, notre activité est en pleine croissance. Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté et inspirant, capable de diriger notre brigade avec rigueur et bienveillance. Vos missions principales : - Piloter l'organisation de la cuisine : planification de la production, gestion des plannings, anticipation des besoins en personnel et en matières premières. - Manager et motiver l'équipe cuisine : participer au recrutement, intégration, formation continue, coordination du travail de l'ensemble de la brigade (second, commis, plongeurs.). - Garantir la qualité et la régularité des prestations : vous êtes le garant du goût, de la présentation, et de la constance de nos plats, en lien avec notre identité culinaire. - Élaborer les menus et renouveler l'offre culinaire en fonction des saisons, des tendances et des demandes spécifiques[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avranches, 50, Manche, Normandie

- Date limite de candidature : VENDREDI 18 JUILLET 2025 - Au sein du pôle « services à la population », la ville d'Avranches recherche un agent de restauration pour compléter l'équipe de la cuisine centrale municipale composée de 13 agents : un responsable de cuisine centrale encadrant un second de cuisine, un cuisinier, 2 aides de cuisine, 3 responsables de satellite et 5 agents de restauration. une diététicienne vient en appui de l'équipe. Avec une production journalière de 700 repas, la cuisine centrale produit l'ensemble des repas des élèves des écoles primaires publiques et assure les repas pour les centres de loisirs les mercredis et vacances scolaires. Enfin, elle propose ses repas aux résidents d'une résidence séniors, et du foyer de jeunes travailleurs. Les repas sont livrés en liaison chaude. La cuisine centrale réalise occasionnellement des prestations pour les buffets et manifestations de la ville. Sous la direction du responsable de cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes : - Effectuer les tâches préalables à l'élaboration des plats (légumerie) - Participer au service de livraison des repas - Participer à la distribution des repas et à l'encadrement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Placé sous la responsabilité de votre Chef, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer les ingrédients et les garnitures sous la supervision du chef, - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi - Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notification des procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Audinghen, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un.e aide de cuisine motivé.e et dynamique pour renforcer notre équipe pendant une période de deux mois minimum. Si vous êtes passionné.e par le monde de la cuisine et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Participer à la mise en place avant le service. Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Aider à la réception et au stockage des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Une expérience précédente en cuisine est un plus, mais les débutants sont également les bienvenus ! Capacité à travailler en équipe et sous pression. Rapidité, efficacité et grande attention aux détails, c'est Sens de l'organisation et propreté irréprochable. Conditions du contrat : Contrat à durée déterminée de 2 mois. Temps plein de 39 heures par semaine. Rémunération attractive basée sur votre expérience. Possibilité de prolongation selon les besoins de l'entreprise et de la fin de saison Horaires : 11H00 15H30 ET 18H00 22H30 Ce que nous offrons : Une expérience enrichissante dans une cuisine professionnelle. Des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant, ouvert depuis 8 mois et situé en cœur du quartier st Clair, est à la recherche d'un(e) Commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein (ou temps partiel si souhaité) Avec une capacité d'environ 30 à 50 couverts, nous proposons une expérience culinaire authentique et conviviale à nos clients. Vos missions : Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats africains. Aide à la réalisation des plats sous la supervision du chef de cuisine. Effectuer la plonge en cuisine. Contribuer à la mise en place de la cuisine avant le service. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe en cas de besoin. Profil recherché : Vous avez impérativement entre 3 et 4 mois d'expérience sur un poste similaire. Profil recherché : Conditions : Contrat : CDI à temps plein ou temps partiel service du midi si souhaité. Prise de poste dès le mois de Juillet. Fermeture du restaurant fin aout. Horaires : Horaires en coupures, fermeture le mardi.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise située en Maurienne, recherche un commis de cuisine ou cuisinier de collectivité pour renforcer son équipe actuelle pour 1 mois sur la saison estivale.Prépare en préliminaire le plan de travail ainsi que les productions culinaires. En charge de l'entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au bord de la Méditerranée, sur la Presqu'île de Giens, l'hôtel Ibis Thalassa Hyères, filiale du groupe AccorInvest, propose une pause bien être aux accents de Provence. Le site dispose de 95 chambres, un restaurant aux douces saveurs méditerranéennes, ainsi qu'un centre de thalassothérapie. Notre restaurant « Atelier Provence » est implanté au cœur de l'hôtel. Vous y dégusterez une cuisine simple et conviviale mettant en valeur les produits frais et de saison. Viens donc rejoindre notre équipe jeune et dynamique ! Description du poste Sous la direction du chef de cuisine, tu es responsable du nettoyage de la vaisselle et de tout le matériel de cuisine. Tu participe également au nettoyage des parties communes (cuisines, frigo, vestiaires ....) Ton rôle : Tu assures le nettoyage et le rangement de la vaisselle aux endroits appropriés (cuisine, salle, réfectoire .) Tu participes au nettoyage de la cuisine, vestiaires et locaux Tu gères les déchets, et achemine les poubelles vers les conteneurs Tu es un vrai soutien à la cuisine selon l'activité, prêt à aider dans la préparation Parlons de toi : Tu aimes la cuisine méditerranéenne, locale et ensoleillée ? Tu es rapide[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant Hippopotamus un Second de cuisine H/F. Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque, - Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, - Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine, - Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner, - Être garant(e) du respect des normes HACCP. Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Goût pour le travail bien fait, - Maestro de la cuisson de la viande. Vous justifiez d'une expérience similaire[...]

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 25/07/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 25/07/2025

Séjour cirque 7-12 ans

Atelier, Manifestation culturelle, Cirque - Marionnette, Pour enfants

MARIGNY-LE-LOZON 50570

Du 08/07/2025 au 11/07/2025

Les Saltimbrés vous proposent de passer quelques jours ensemble pendant un séjour avec camping sur le terrain de sport de l’IDRISS à Marigny-Le-Lozon. Au programme des jeux collectifs, du cirque (acrobaties, jonglerie, équilibre, mât chinois) et de la cuisine. Les repas seront préparés et pris tous ensemble. Si vous souhaitez participer mais que vous n’êtes pas disponibles sur l’ensemble du séjour, ou si vous avez un souci de transport jusqu’à Marigny, n’hésitez pas à nous en parler. Ce séjour s'adresse aux adolescents de 12 ans et plus. Ce séjour sera animé par Léa, Clarisse et Franck.

Séjour cirque 7-12 ans

Cirque - Marionnette, Conférence - Débat

Marigny-Le-Lozon 50570

Du 08/07/2025 au 11/07/2025

Atelier de cuisine gallo-romaine en famille

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Cybardeaux 16170

Du 10/07/2025 au 31/07/2025

Atelier de cuisine gallo-romaine en famille

Marché fermier semi-nocturne à Cognac-la-Forêt

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Cognac-la-Forêt 87310

Le 10/07/2025

Durant l'été, producteurs, communes et la Communauté de Communes Ouest Limousin, vous donnent rendez-vous pour des marchés fermiers semi nocturnes, les jeudis à partir de 18h, dans différentes communes de l'Ouest Limousin. Sur place, produits locaux, frais et cuisinés, raviront vos papilles et peuvent être consommés sur place autour de tablées conviviales. Sur place : buvette, grill. N'oubliez pas vos assiettes et vos couverts !

Marché fermier semi-nocturne à Cognac-la-Forêt

Marché

Cognac-la-Forêt 87310

Le 10/07/2025

Concert à la Guinguette du Bénéfire

Musique, Concert

Sauclières 12230

Le 10/07/2025

Côté repas dès 19h : La Guinguette du Benefire c'est l'opportunité de pouvoir déguster une cuisine imaginée avec les produits locaux, frais et de saison provenant de la ferme et des alentours. Le cadre y est chaleureux au milieu de la nature, avec une terrasse ombragée, grâce aux toiles de la tente stretch/ nomade, un moment détente pour bien manger. Buvette sur place. Côté musique dès 21h : Concert AN T JE COCO - polyphonies créoles blues, jazz, rap et mazurka A la ferme du Bénéfire. Réservations fortement conseillées

Promenade botanique au château de Loyat

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Loyat 56800

Le 10/07/2025

Apprenez à reconnaître les plantes sauvages et découvrez leurs usages avec Marie Dewynter, Naturopathe formée à l'école d'Hildegarde de Bingen et phytologue. Marie vous invite à explorer la nature préservée du château de Loyat. Elle vous fait découvrir la flore locale, les trésors cachés des plantes, aussi bien pour la cuisine que pour renforcer votre vitalité. Durée 2h. Inscription obligatoire jusqu'à la veille.

Sortie nature "Cuisiner la nature"

Nature - Environnement

Igny 70700

Le 10/07/2025

Réalisation d'un pesto d'ortie avec Gaelle Rolland. Sur inscription.

Atelier : Spcialités Grecques

Atelier

Le Havre 76600

Le 10/07/2025

Plongez dans l’ambiance chaleureuse et ensoleillée de la Méditerranée à travers des gestes simples et des saveurs authentiques. Guidé·e par notre cheffe, vous découvrirez les secrets de la cuisine grecque dans une atmosphère conviviale et détendue. Un moment de plaisir et d’évasion garanti ! Les petits plus : - Un verre de jus de pomme ou de cidre offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Réservation obligatoire

Cuisine à Patouille !

Vie associative, Pour enfants, Atelier

Saint-Pierre-de-Coutances 50200

Le 10/07/2025

En compagnie de l'association AVRIL. Quoi de meilleur qu'un bon gâteau de boue, qu'une bonne soupe de fleurs ? Patouillons tous ensemble avec les éléments de la nature. Atelier parent-enfant (18 mois / 4 ans). Inscription obligatoire. Lieu de rdv précisé à l'inscription.

Atelier : Spcialités Grecques

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 10/07/2025

Un été au ciné - A vif !

Manifestation culturelle, Cinéma, Cinéma, Photographie - Vidéo

Pau 64000

Le 10/07/2025

Drame - vostf Plus qu’un grand chef, Adam Jones est une rock star de la cuisine, couronnée par deux étoiles au guide Michelin. Grisé par le succès, arrogant et capricieux, l’enfant terrible de la scène gastronomique parisienne sombre dans l’alcool et la drogue. Quelques années plus tard, il a retrouvé la voie de la sobriété. Entouré de jeunes commis et chefs de parties, il relance un restaurant londonien, déterminé à obtenir le graal de la gastronomie : une troisième étoile. Repli à 22h au Méliès (Foirail) en cas de pluie Apportez vos plaids, sièges ou transats

Un été au ciné - A vif !

Bien-être, Cinéma

Pau 64000

Le 10/07/2025

Visite guidée du château de Boucard

Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Noyer 18260

Du 05/07/2025 au 31/08/2025

Entrez dans l'Histoire, laissez vous guider et passez, en un pont dormant, du Moyen-Âge à la Renaissance... Communs, cour, douves, colombier, cuisine, chapelle... et bien d'autres endroits à découvrir lors de cette visite. Une visite guidée du mercredi au dimanche, toutes les heures de 12h à 18h, dernière visite à 17h. Ouverture pour les Journées Européennes du Patrimoine

Démo l'artisanat antique

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 05/07/2025 au 31/08/2025

Combattre, jouer et s’amuser, s’habiller et se parer, cuisiner et manger... Les médiateurs culturels vous expliquent comment les artisans de l’Antiquité travaillent le métal, l’os, l’argile ou les fibres textiles pour fabriquer les objets de leur quotidien. Inclus dans le billet d'entrée. Du samedi 5 juillet au dimanche 31 août (sauf les 12 et 13 juillet, 15 et 16 août) : de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.

Démo l'artisanat antique

Artisanat

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 05/07/2025 au 31/08/2025

Stage de cuisine sauvage: 50 plantes d'été

Repas - Dégustation

Saint-Jean-de-Laur 46260

Du 08/07/2025 au 12/07/2025

Sans hébergement : 210 euros de formation dont 10e de participation aux frais. Tarif réduit 160e. Avec hébergement : 320 euros de formation et pour 5 nuits au gîte.. Les gîtes ne prêtent pas les draps et couvertures. Tarif réduit 270e. Sur inscription préalable uniquement.

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 19/07/2025 au 03/08/2025

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-sur-Saône, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis - Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires - Préparer les aliments avec soin et créativité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires - Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, en optimisant les processus et en respectant les délais de service - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une solide expérience en cuisine, avec une spécialisation dans la préparation[...]

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Agent / Agente de restauration collective

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Séjour cirque 7-12 ans

Séjour cirque 7-12 ans

Atelier de cuisine gallo-romaine en famille

Marché fermier semi-nocturne à Cognac-la-Forêt

Marché fermier semi-nocturne à Cognac-la-Forêt

Concert à la Guinguette du Bénéfire

Promenade botanique au château de Loyat

Sortie nature "Cuisiner la nature"

Atelier : Spcialités Grecques

Cuisine à Patouille !

Atelier : Spcialités Grecques

Un été au ciné - A vif !

Un été au ciné - A vif !

Visite guidée du château de Boucard

Démo l'artisanat antique

Démo l'artisanat antique

Stage de cuisine sauvage: 50 plantes d'été

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Chef / Cheffe de cuisine

Ressources supplémentaires